משרות דרושים Restaurant Supervisor - עמוד 8

כמנהל/ת מסעדה, את/ה עמוד/ה השדרה של חווית הסעודה, ואחראי/ת על תפעול שוטף ויעיל של המסעדה. תפקיד זה דורש הבנה עמוקה בעולם המסעדנות, יכולות ניהול צוות, שירות לקוחות ברמה גבוהה, וכישורי פתרון בעיות. אם את/ה נהנה/ית מקצב מהיר, אינטראקציה עם אנשים, ומוכן/ה לקחת אחריות על הצלחת המסעדה, זהו תפקיד שיכול להתאים לך מאוד. היום-יום שלך כמנהל/ת מסעדה יכלול פיקוח על צוות המלצרים והברמנים, ניהול משמרות, הכשרת עובדים חדשים, טיפול בתלונות לקוחות, ובקרת איכות השירות והמזון. תהיה/תהיי אחראי/ת גם על ניהול מלאי, הזמנות סחורה, ולוודא עמידה בתקני תברואה ובטיחות. אם את/ה אדם בעל/ת יכולת ארגון גבוהה, תקשורת בינאישית מצוינת, ומוטיבציה להוביל צוות להצלחה, תמצא/י סיפוק רב בתפקיד זה. נדרשת לרוב ניסיון קודם בתחום המסעדנות, עדיפות לניסיון ניהולי, והבנה טובה של מערכות קופה ותפעול.